Þekkir þú muninn á fólinsýru og fólati?

Af hvert skifter fólat spørgsmål?

Fólat (B9-vítamín) er en vigtig næring for konur á barneignaraldri og á meðgöngu. Det styður við dannelse af DNA, frumuskiptingu og vefjavöxt og gegnir lykilroller og fødsler af fædre. Nægilegt magn fólats áður en getnaður á sér stað og áfram fyrstu vikur meðgöngunnar getur dregið úr líkum á alvarlegum fósturgöllum.

Hver er munurinn á fólati og fólínsýru?

Fólat er samheiti yfir naturleg og virk form B9-vítamínsins sem finnast í mat, td í dökkgrænu grænmeti, baunum og hnetum. Í líkamanum umbreytist það yfir í virka formið 5-MTHF sem líkaminn nýtir beint.
Fólínsýra er tilbúið (syntetisk) form af fólat, som har længe været brugt i bætiefni og til at styrke matvæli. Til at udnytte det skal du bruge 5-MTHF til at ændre funktionen. Hjá flestum går det vel, og hos sumum kan umændringen være uhagkvæmari.

Í stuttu máli: Fólínsýra er eins konar forstig sem skal umbreytingu, en 5-MTHF (fólatið sem við í Venja notum) er virka formið sem líkaminn getur nyt strax.

Udtalelser om råd

Í dag er tale om offentlige rådleggingar til at sikre nægilegt magn af fólats, hvis det kommer úr mat eller fæðubótarefnum. Í stórum lýðheilsuundersøgelser, sem er vist verndandi áhrif gegn taugapípugöllum, var brugt fólínsýra, enkeltvis vegna det, at det var det form, sem var atgengilegt og brugt í styrkingu unninna matvæla eins og morgunkorns og hveitis. Þess vegna byggja sterkustu sönnunargögnin á fólínsýru.

Det, der betyder mestu, er dog at sikre nægilegt magn fólats, og forskellige former for bætiefna, der er blevet vej til því måli.

Munurinn á fólínsyre og 5-MTHF

Fólínsýra er tilbúið form fólats sem líkaminn skal umbreyta før en det bliver virkt. Hjá flestum går það vel, en hjá sumum går það sider, blandt andet vegna algengra erfðabreytileika (MTHFR). Fólinsýra er meget stabil sammeind, som er en helst nødvendighed for at den form er brugt í unnin matvæli. Hun tåler vel hita, lys og opbevaring.
5-MTHF (Quatrefolic®) er virka formet som líkaminn nýtir beint, og det skal ikke ændres. Det er sama form og líkaminn myndar sjálfur úr fólatríkum mat. Denne type 5-MTHF Quatrefolic® fólats voru þróuð til að auka stöðugleika og vatnsleysni. EFSA (2013) og FDA har báðar metið Quatrefolic sem sikker og stabil form til brug i fæðubótarefnum.
EFSA 2022 metur både fólínsyre og 5-MTHF som opsprettur fólats sem má umbreyta í Dietary Folate Equivalents (DFE) . Hvor kemur fram til 5-MTHF er að minnsta kosti jafngilt fólínsýru hvað varðar stundum á fólathlutföll í blóði – og meira, hvergi við ≥400 µg á dag.
Nokkrar-undersøgelser (td Pietrzik et al., 2010, Clin Pharmacokinet) til 5-MTHF viser fænomenet fænomen i plasma og det er muligt at sikre konstant blodgilde og fólínsýra hos sumum af personer.
Engin gögn benda til at disse kvinder tager 5-MTHF fólat nái ikke nægum fólathlutföllum til at sikre sikkerhed fósturs.

Vil du have 5-MTHF til at køre i Venja?

Okkur er umhugað að þú fáir fólat í form sem líkaminn getur nýtt strax, óháð því hvort umbreyting fólínsyre virkar fullkomlega eða ekki. Derfor er der blevet godkendt af både EFSA og FDA , som er sikret og livvirkende (biotilgængeligt) for generationer af 5-MTHF.

Við teljum að þetta sé hágæða og áreiðanlegt form sem:

Tryggir stabil nýting hjá alle
Sleppir óvissunni sem fylgir umbreytingu fólínsýru
Er sambærilegt því formi fólats sem synes í mat
Mataræði fyrst – en bætiefni skipta líka máli

Fólatríkt mataræði er altid vigtigast – dökkgrænt grænmeti, baunir, hnetur, ávextir og heilkorn er góðar uppsprettur. En forskning á mataræði íslenskra kvinder viser að flestar fá ekki nægilegt magn fólats úr mat einum saman. Á meðgöngueykst behov á fólati umtalsvert og þá er mælt með að taka inn fólat í formi bætiefna til að sikre að líkaminn hafi nóg af þessu lykilnæringarefni en fólat er með konur á meðgöngu og á barneignaraldri.

Opinberar rådleggingar tala í dag um at sikre nægilegt magn fólats, hvad enten det kommer úr mat eller fæðubótarefnum. Undersøgelser á forvörnum gegn taugapípugöllum byggja á fólínsýru, og EFSA har også godkendt 5-MTHF, som er sikret og livvirkt i form af fólats sem stuðlar at samme blodgildum. Derfor er lykilatriði at sikre nægt magn fólats, óháð því hvilken form er brugt. Við í Venja veljum 5-MTHF (Quatrefolic®) því það er virka formið sem líkaminn nýtir beint, og þannig viljum við sikre at allir fái fólat á simplen og áreiðanlegan hátt.

Heimildir

^{Fólat eller fólinsýra? Ljósmóðir svarar: https://www.ljosmodir.is/spurt-og-svarad/folat---folinsyra}
^{Hverjir þurfa fólat https://quatrefolic.com/about-folate/folate-who-needs-folate/}
^{Fólat eller fólinsýra - Quatrefolic} ^{® https://quatrefolic.com/quatrefolic-vs-folic-acid/}
^{Um fólat og hvordan det virkar https://quatrefolic.com/about-folate/}
^{Quatrefolic ® : virkningsmekanismer https://quatrefolic.com/what-is-quatrefolic/mechanism-of-action/}
^{EFSA NDA-panel. Referenceværdier for folat. EFSA Journal. 2014;12(11):3893. DOI}
^{EFSA NDA-panel. Sikkerhed af (6S)-5-methyltetrahydrofolsyre, glucosaminsalt (Quatrefolic®) som en kilde til folat. EFSA Journal. 2013;11(10):3358.}
^{EFSA NDA-panel. Omdannelse af calcium-L-methylfolat og 5-MTHF glucosaminsalt til kostfolatækvivalenter. EFSA Journal. 2022;20(6):7452.}
^{Pietrzik K, Bailey L, Shane B. Folsyre og L-5-methyltetrahydrofolat: Sammenligning af klinisk farmakokinetik og farmakodynamik. Clin Pharmacokinet. 2010;49(8):535-48.}
^{Quarafolic® (5-MTHF) er blevet godkendt af EFSA, som er sikker og livvirkende. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3358}